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 미역유부밥 [분류: 키크는요리] <조회 : 992>
미역에는 요오드가 다량 함유되어 있습니다. 갑상선 호르몬은 두뇌발달에 대단히 깊이 관여하는데 요오드는 갑상선 호르몬의 재로가 되기 때문에 두뇌 발달에 꼭 필요한 영양분입니다. 또 미역에는 칼륨이 많이 들어 있다. 칼륨은 머리를 맑게 해주고 피로회복에 효과적입니다. 미역 외에 김, 다시마 등 해조류는 건뇌 성분인 칼슘과 비타민 A와 B군이 다량 함유되어 있습니다.....
 말린새우오이볶음 [분류: 키크는요리] <조회 : 966>
새우의 껍질이나 게의 껍질에는 우리몸에 필요한 골루코사민 이라는 성분이 많이 들어있어 무릅이나 관절에 필요한 연골의 영양소가 되는 성분으로 알려져 있읍니다. 새우에는 단백질과 지방, 인, 철분, 비타민A 등이 풍부하게 함유돼 있으며 맛도 좋은 식품이다. <본초강목>에서 새우의 효능에 대해 양기를 강장시킨다고 밝히고 있다. 이는 곧 신장을 보하며 양기를 강장시키는 효 과가 있 다는 것이다....
 연어치즈지찜 [분류: 키크는요리] <조회 : 988>
생선기름은 또 면역체계를 활성화시키고, 칼슘의 섭취를 증가시키면서 배출은 감소시켜, 골다공증을 예방하는 효과가 있음도 증명됐다. 등푸른 생선인 연어는 어린아이들에게는 뇌세포에 산소를 공급하는 역할을 함으로써 두뇌를 명석하게 하고 노인들에게는 뇌세포의 노화와 사멸을 예방시킴으로써 치매 현상을 예방하고 있다.....
 조개맑은국 [분류: 키크는요리] <조회 : 961>
조개는 단백질 함량이 높고 지방이 적은 것이 특징인데 조개에 없는 비타민을 보충할 수 있는 쑥갓을 넣어 요리를 할 경우 단백질과 비타민을 동시에 섭취할 수 있어 간장질환과 담석증에 효과가 있고 소화력을 증진시킵니다. 조개류는 오래 끓이면 살이 질겨지기 때문에 익을 정도로만 끓인다. 그리고 조개류의 모래 빼는법은 물5컵에소금 10g을 넣어 조용하고 약간 어두운 곳에 종이로 덮어 하룻밤 두면 모래를 토해 낸다. 하루이상 보관할때에는 그대....
 생선깻잎튀김 [분류: 키크는요리] <조회 : 943>
단백질은 성장에 관여하는 성장호르몬의 분비를 촉진시키며 성장호르몬도 또한 단백질이다. 키가 커지기 위해서는 뼈뿐만 아니라 근육의 발달도 병행되어야 한다. 칼슘이 많이 함유되어 있는 우유나 유제품, 뼈째 먹는 생선인 멸치, 새우, 생선등이 좋습니다.....
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  젊은 나이에 생기는..
머리카락은 두피에서 멜라닌 색소가 공급돼 검은 색을 띄게 됩니다. 그러나 이 멜라닌 색소가 모근에서 머리카락.....
* 새우소금구이
새우의 특기할만한 영양성분은 주로 단백질과 칼슘으로 새우속의 단백질은 메티오닌(methionine), 라이신(lysine)을 비롯한 8종의 필수아미노산을....