 |
|
미역 야채죽 |
| 분류 : 건강요리
요리출처 : 정보 |
|
|
 |
|
미역은 식품영양적으로 1)비타민 및 무기질의 급원 2)정장작용 3)알칼리성식품 4)유해금속의 제거 5)항콜레스테롤 효과 등을 나타내는 좋은 식품재료이다.
|
생미역 25g, 쌀 1/2컵, 다진 쇠고기 25g,
마른 표고버섯 1개, 애호박 15g, 당근 15g
참기름 1/4큰술, 물 4컵, 소금 약간
|
1) 쌀은 잘 씻은 다음, 체에 내려서 물기를 뺀다.
2) 생미역은 잘 문질러 씻어서 물기를 빼고 잘게 썬다.
3) 표고버섯은 따뜻한 물에 불려서 밑동을 떼어낸 후 가늘게 채썰어 두고 당근과 애호박도 같은 방법으로 채 썬다.
4) 냄비에 참기름을 두르고 다진 쇠고기와 표고버섯, 쌀을 넣어 볶다가 물을 붓고 끓인다.
5) 4)가 끓으면 애호박과 당근, 생미역을 넣고 약한 불에서 은근히 끓인 후 소금으로 간한다.
|
|
|
 |
|
| ㆍ Webmaster | 요리한마디 글이 없군요~ 만들어 보신분이나 드셔보신분은 한마디해주세요~ |
|
|
|
|
|
|
|
요리
젊은 나이에 생기는..
